医药行业的快速发展，逐步拉动了相关药机设备行业的发展，真空包装机就是这关系链中的一环。目前，真空包装机
是最有发展潜力的包装机械，它为商品外包装提供最直接的服务。这些年来，真空包装机在医药领域的应用逐渐广泛，经过真空包装机包装后的产品不仅外观精美。结构紧凑、效率高等特点，而且可以防止氧化、霉变、虫蛀、腐烂、受潮、延长保质保鲜期等优势。
今天的包装形式多种多样，储存的形式也各有不同，其中保鲜功能成为越来越多的消费者的要求，真空包装由于可以除氧，以有利于防止食品变质，受到食品企业的欢迎。真空包装的主要作用是除氧，以有利于防止食品变质，其原理也比较简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物的生存是需要氧气的，而真空包装就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微生物失去生存的环境。真空包装机的出现为我国食品行业注入了新的活力，并一跃成为包装机械产品中的领头兵。
真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外，另一个重要功能是防止食品氧化，因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品变味、变质。要还有抗压、阻气、保鲜等作用，能更有效地使食品长期保持原有的色、香、味、形及营养价值。
在未来的包装市场中，真空包装机将成为包装行业必不可少的重要一部分，将会在市场中占据重要的地位。值得注意的是真空包装机的成功领先的技术只占一小部分，最大的原因是它能够掌握市场发展的动向，再将先进的技术与自身的理念融入到真空包装机的研制中，从而使它实现设备更好的发展。因此，只有很好的掌握好包装机械行业市场发展的动向，才能打造出符合市场需要的包装机。